Қанықпаған көмірсутек тердің, спирттердің, карбонильді көмірсутек- тердің тотығу реакциялары.Тотықсыздану реакциялары

Дәріс мақсаты: Қанықпаған  көмірсутектердің, спирттердің, карбонильді  көмірсутек- тердің тотығу реакциялары.Тотықсыздану реакциялары.Олардың жүру жағдайларын салыстырмалы түрде көрсету

1. Қанықпаған  көмірсутек- тердің, спирттердің, карбонильді  көмірсутек- тердің тотығу  реакциялары. Аминқышқылдары химиялық қасиеттері
2. Тотықсыздану реакциялары.

3.  Олардың жүру жағдайларын салыстырмалы түрде көрсету

Органикалық химияның өте маңызды танымдық және халықшаруашылық мәні бар. Табиғи органикалық заттар және олардың айналуы Тіршілік құбылысының негізінде жатыр. Сондықтан органикалық химия – биологиялық химия, молекулалық  биология және молекулалық деңгейде болатын организмдердің ұлпаларында жүретін процестерді зерттейтін ғылымдардың химиялық фундаменті болып есептелінеді. Осы төңіректегі зерттеулер тірі табиғаттағы құбылыстар мәнін тереңірек түсінуге мүмкіндік береді. Көптеген синтетикалық органикалық қосылыстар адам қызметінің әр түрлі салаларында қолдану үшін, өнеркәсіптермен өндіріледі. Бұл – мұнай өнімдері, әр түрлі қондырғылардың жанармайы, полимерлі материалдар (каучуктер, пластмассалар, талшықтар, пленкалар, лактар, желімдер және т.б.), беттік-активті заттар, бояғыштар, өсімдіктерді қорғайтын заттар, дәрілік препараттар, дәмдік және парфюмерлі заттар және т.б. Цивилизацияның бұл өнімдерін заманға сай адам органикалық химияның негізін білмей тиімді пайдалана алмайды. Органикалық қосылыстардың шикізаттық көздері болып: мұнай және табиғи газ, тас және қара көмір, жанғыш тақта тастар, шымтезек, орман және ауыл шаруашылық өнімдері саналады. Аминоқышқылдар – балқу температурасы жоғары қатты кристалды заттар. Олар суда жақсы ериді, сулы ерітінділері электрөткізгішті. Бұл қасиет потонның карбоксилден аминотопқа ығысуы нәтижесінде түзілген аминоқышқылдардың молкулалары ішкі тұздар ретінде кездесуіне байланысты.

Аминоқышқылдар аминотоп әсерінен негіздердің, ал карбоксил тобының әсерінен қышқылдық қасиеттер көрсетеді, яғни амфотерлі қосылыс болып саналады. Аминдер тәрізді олар да амоний тұздарын түзе отырып, қышқылдрмен әрекеттеседі.

Өзін-өзі бақылау сұрақтары:

1. Қанықпаған  көмірсутек- тердің, спирттердің, карбонильді  көмірсутек- тердің тотығу  реакциялары. Аминқышқылдары химиялық қасиеттері
2. Тотықсыздану реакциялары.

       3.  Олардың жүру жағдайларын салыстырмалы түрде көрсету